Nikka Noir Mélange Riche 70cl.

PRÉPARATION

S'il existe une série populaire parmi les whiskies Nikka's, c'est bien la série Black. Avec cette nouvelle version Black Rich Blended, Nikka mélange magistralement les whiskies single malt de la distillerie Miyagikyo, tant faibles que sans alcool, avec un whisky de grain high proof de la distillerie Yoichi, dont les composants clés sont élevés dans d'anciens fûts de Sherry. La complexité des malts, doux et corsés, est contrebalancée par la légèreté apportée par le whisky de grain Coffey. Il s'agit d'un profil complètement différent du "Black Nikka" standard, plus doux et plus élégant.
"Black Nikka" a été lancé en 1965 en tant que whisky mélangé haut de gamme de Nikka. Il a été incroyablement populaire au cours des décennies suivantes, mais en réponse à l'évolution des habitudes des consommateurs, Nikka a introduit une nouvelle version plus légère en 1997, le « Black Nikka Clear Blend ». C'était un mélange plus propre, avec une base de malt non mûr, léger et élégant, parfait pour ceux qui découvrent le monde du whisky ou pour les fans de Highballs. Aujourd'hui, avec son nouveau "Rich Blend", Nikka tente de séduire ceux qui boivent leurs whiskies de style highball depuis un certain temps et qui sont prêts pour un whisky plus riche.

DÉGUSTATION

Vue :
Couleur ambre.

Nez :
Arôme intense et puissant avec des notes d'orange, de banane et de framboise.

Bouche :
Bouche amère, avec des notes de smoothie à la fraise, de poivron rouge et de bubble gum rose. En finale, la note bubblegum demeure, et est rejointe par quelques notes de café et de bois.