Viña Ardanza Reserva 2012 Magnum 1,5L.
Le vin rouge Viña Ardanza Reserva 2012 est un emblème international. À chaque millésime, il parvient à convaincre aussi bien la critique que le public. Son mélange classique de Tempranillo et de Garnacha est un pur équilibre et soyeux. Avec un vieillissement de 36 mois pour le Tempranillo et 30 pour le Garnacha, Bodegas La Rioja Alta réalise une fois de plus un vin rouge avec une palette complète d'arômes et de saveurs élaboré dans le seul objectif de satisfaire les besoins de ceux qui le dégustent. Parfait pour accompagner l'agneau rôti, les viandes rouges, les barbecues, le gros gibier, les ragoûts de poisson très assaisonnés, les fromages fumés et affinés. Prix et distinctions :
- 94 points – Robert Parker
- 91 points – Wine Spectator
- 93 points – Guide Peñín
- 93 points – Tim Atkin
- 95 points – James Suckling
- 94 points – Meilleur rouge espagnol – Carafe – 2020
| Réf. | VTI210043 |
| Format | 150cl |
| Alcool | 14.5% |
| Domaine | La Rioja Alta |
| Pays | Espagne |
| Appellation | D.O. Rioja |
| Type de vin | Rouge |
| Type | Reserva |
| Cépages | Tempranillo, Graciano |
| Millésime | 2012 |
Rupture de stock
Description
PRÉPARATION
Raisins : 89 % de Tempranillo et 11 % de Graciano.
Viña Ardanza Reserva 2012 est élaboré à partir de Tempranillo (78%) des domaines La Cuesta et Montecillo, 30 ans d'âge, à Fuenmayor et Cenicero, le Garnacha vient de La Pedriza à Tudelilla (Rioja Baja). Cette ferme dispose de conditions imbattables pour la culture de ce cépage au sol très pauvre, couvert de galets, qui offre un raisin d'une grande typicité, très riche en arômes et avec une structure agréable et fine. Les vendanges ont commencé à la mi-octobre. Les raisins ont été vendangés à la main et transportés dans des camions réfrigérés jusqu'à la cave. La fermentation alcoolique s'est déroulée naturellement. Fermentation malolactique conclue en fin d'année. En mars 2013, les vins sélectionnés ont été mis en fûts et ont commencé leur élevage séparément : le Tempranillo pendant 36 mois en fûts de chêne américain d'un âge moyen de 4 ans et le Garnacha pendant 30 mois. L'assemblage final a été mis en bouteille en mars 2016.
DÉGUSTATION
Vue : Couleur grenat brillante et vive, avec un bord rouge cerise naissant et une couche intense.
Nez : Arôme très remarquable, avec des notes d'épices, de balsamique et de fruits mûrs qui, après avoir agité le verre, révèlent des notes de poivre noir, de réglisse douce, de muscade, de café, de vanille et de cannelle.
Bouche : Plein de saveurs, avec une douce acidité, un équilibre et des tanins très polis qui rehaussent sa structure harmonieuse. Arrière-goût complexe et élégant avec des souvenirs épicés et balsamiques.
Température recommandée : 16ºC.