Osborne Pedro Ximénez 75cl.
- Médaille d'or - Vins et vins de Chine Spirits Awards Meilleur rapport qualité-prix - 2014
- Médaille d'or - International Wine & Concours Spirituel - 2014
| Réf. | SH210682 |
| Format | 75cl |
| Alcool | 17.0% |
| Domaine | Osborne |
| Pays | Espagne |
| Appellation | D.O. Jerez-Xérès-Sherry |
| Type de vin | Ambré |
| Type | Jerez Dulce |
| Cépages | Pedro Ximénez |
En stock
Description
PRÉPARATION
Raisins : Pedro Ximénez.
Le vin Osborne Pedro Ximénez 1827 est obtenu en exposant les raisins coupés au soleil (Soleo), puis en pressant doucement et en fortifiant le moût. Il est vieilli selon le système traditionnel Soleras et Criaderas en fûts de chêne américain. Depuis que le jeune Anglais Thomas Osborne Mann a fondé sa première cave à Cadix en 1772, Osborne est resté entre les mains de la famille depuis sept générations dans un endroit privilégié : El Marco de Jerez, au nord-ouest de la province de Cadix, la plus méridionale de la péninsule ibérique. Situé sur la côte atlantique et encadré par les fleuves Guadalquivir et Guadalete. La région de Jerez correspond au triangle formé par les villes de : Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María et Sanlúcar de Barrameda.
DÉGUSTATION
Vue : Couleur acajou foncé, très dense (déchirante).
Nez : Aromatique et parfumé.
Bouche : Très doux, aromatique, savoureux et profond.
Température recommandée : 12-16º C.