Viña Ardanza Reserva 2019 75cl.
La marque Viña Ardanza est née en 1942 et est l'un des grands symboles internationaux du vin de la Rioja et le vin qui a donné le plus de renommée à La Rioja Alta, S.A. Viña Ardanza Reserva 2017 a une longue période de vieillissement équivalente à celle des Grandes Reservas. Un vin avec une énorme capacité de garde. Viña Ardanza Reserva est le compagnon idéal de l'agneau rôti, de la viande rouge, des barbecues, du gros gibier, des ragoûts de poisson très assaisonnés, des fromages fumés et affinés. Prix et scores :
- 95 points – Peñín
- 95 points – Allaitement
- 94 points – Parker
- 94 points – Carafe
- 94 points – Tim Atkin
| Réf. | VTI210281 |
| Format | 75cl |
| Alcool | 14.5% |
| Domaine | La Rioja Alta |
| Pays | Espagne |
| Appellation | D.O. Rioja |
| Type de vin | Rouge |
| Type | Reserva |
| Cépages | Tempranillo, Garnacha |
| Millésime | 2019 |
En stock
Description
PRÉPARATION
Raisins : 80 % Tempranillo, 20 % Garnacha rouge
Viña Ardanza Reserva est élaboré à partir de Tempranillo provenant de vignes de plus de 30 ans des domaines La Cuesta et Montecillo, à Fuenmayor et Cenicero. Le Grenache provient de La Pedriza à Tudelilla (Rioja Oriental), une exploitation agricole offrant des conditions optimales pour ce cépage, avec un sol très pauvre recouvert de galets qui offre un Grenache très riche en arômes et en structure fine. Le millésime 2016 s'est caractérisé par la production de vins présentant un grand équilibre entre acidité et degré alcoolique, une haute intensité et qualité aromatique et une excellente maturité des tanins, qui se traduit par de la douceur en bouche. Les vendanges étaient manuelles et, en cave, les grappes passaient par les tables de sélection optique, où sont choisis uniquement les raisins à parfaite maturité. Après fermentation, les vins ont été élevés séparément : le Tempranillo pendant 36 mois en chêne américain de 4 ans et le Garnacha pendant 30 mois en fûts de 2 et 3 vins.
DÉGUSTATION
Vue :
Couleur rouge grenat intense, avec un bord net.
Nez :
Il se distingue par sa grande intensité aromatique, avec des notes épicées et balsamiques de réglisse, de clou de girofle, de muscade et de poivre noir, enveloppant un subtil souvenir de fruits rouges mûrs : liqueur de cerise et confiture de framboise.
Bouche :
Sa bouche est très équilibrée, fraîche, avec une large gamme de saveurs et des tanins doux et ronds, qui laissent place à une finale épicée et balsamique. Une Viña Ardanza dans toute sa plénitude et avec une longue vie devant elle
Température recommandée : 17-18ºC.