Veuve Clicquot Rosé 75cl. - Cas

PRÉPARATION

Cépages : Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay.

Pour obtenir l'intégrité du Champagne Veuve Clicquot Rosé, le processus de mélange est un élément essentiel, un acte créatif. Le Maître de Chai et son équipe d'experts sélectionnent des vins rouges et des vins tranquilles d'excellente qualité issus des vignobles champenois les plus recherchés pour trouver les saveurs et les caractéristiques qui expriment parfaitement leur style. Élaboré avec 50 à 60 crus différents et 30 à 45 % de vins de réserve, le Pinot Noir (50-55 %) prédomine, apportant cette structure si typique de Veuve Clicquot, tandis que son Chardonnay (28-33 %) apporte l'élégance et la délicatesse indispensables à un vin parfaitement équilibré et, enfin, une touche de Meunier (15-20 %) qui vient compléter l'assemblage. Le mélange est complété par 12% d'un vin rouge tranquille avec ses raisins rouges, ce qui lui confère une saveur fruitée. Le long vieillissement dans les "Crayères" (minimum 3 ans) donne au Champagne son soyeux.

DÉGUSTATION

Vue : Couleur lumineuse aux reflets cuivrés.

Nez : Arômes de fruits rouges frais, notes croquantes de fruits à coque et de pâtisserie.

Bouche : Attaque fraîche, suivie d'une sensation fruitée et harmonieuse en bouche, arômes corsés et intenses de fraises et de cerises mûres, le Rosé de Veuve Clicquot est une explosion de fruits rouges et l'expression de l'esprit ingénieux et audacieux de Madame Clicquot.