Trident Tempranillo 2017 75cl.
Tridente Tempranillo est un vin rouge vieilli pendant 15 mois élaboré par Bodegas Tridente sous l'IGP Castilla y León, élaboré avec 100% de raisins Tempranillo provenant de vieux vignobles situés à Pego, province de Zamora, sur un sol de gravier sous une base sableuse. Le projet de Juan Gil sur les terres castillanes-léonaises a sa première image dans ce millésime. Un vin rouge puissant et complexe dans lequel ressortent ses notes torréfiées et cacaotées et ses tanins fins. Accompagne le riz au gibier, la volaille, les ragoûts, les fromages affinés, les viandes rouges et blanches grillées, les champignons. Prix et scores :
- 92 points – Peñín
| Réf. | VTI210271 |
| Format | 75cl |
| Alcool | 13.5% |
| Domaine | Juan Gil & Gil Family Estates |
| Pays | Espagne |
| Appellation | IGP Castilla y León |
| Type de vin | Rouge |
| Type | Crianza |
| Cépages | Tempranillo |
| Millésime | 2017 |
En stock
Description
PRÉPARATION
Raisins : 100 % Tempranillo
Macération et fermentation en cuves inox pendant environ 20/25 jours, à une température de 25º C. Ensuite, il est vieilli pendant 15 mois en fûts de chêne français.
DÉGUSTATION
Vue :
Couleur rouge cerise avec un beau bord grenat.
Nez :
Il offre des arômes intenses et complexes de fruits mûrs, de cacao et d'épices.
Bouche :
Beaucoup de fruit, complexité et puissance, un vin de grand volume et très doux, des notes de cacao et de vin torréfié avec des tanins très arrondis dus à l'élevage. Finale persistante et savoureuse. Température de service : Entre 14º et 16ºC