Le GlenAllachie 7 ans Chêne Vierge Hongrois 70cl. Cas
Le chêne vierge hongrois fait partie de la série Virgin Oak de The GlenAllachie, créée par le maître distillateur Billy Walker pour montrer comment différents types de chêne influencent le caractère du whisky.
Conçu pour ceux qui souhaitent explorer l'influence du chêne hongrois dans un single malt du Speyside. Par rapport aux autres expressions de la série Virgin Oak, elle offre généralement un profil plus épicé et plus chaleureux que les autres versions, tout en conservant le caractère fruité.
| Réf. | W212739 |
| Format | 70CL. |
| Alcool | 48.0% |
| Producteur | Les distillateurs de GlenAllachie |
| Pays | Écosse |
En stock
Vinification
Le whisky mûrit d'abord dans des fûts de bourbon en chêne américain et est ensuite fini dans des fûts de chêne vierge hongrois. Le chêne hongrois provient principalement des forêts des monts Zemplén, il est apprécié pour son grain fin et son niveau d'épices plus intense que le chêne américain, mais généralement plus subtil que le chêne français. Ce type de bois apporte une grande complexité aromatique sans pour autant occulter le caractère fruité du distillat.
Notes de dégustation
Afficher :
Il a une couleur or intense aux reflets ambrés, brillante et nette.
Nez :
Vous pourrez apprécier des arômes de miel et de vanille, de toffee et de caramel. Notes de cannelle, de clou de girofle, de muscade et d'écorce d'orange. Chêne grillé avec une légère touche de cacao.
Bouche :
Texture crémeuse et enveloppante. Saveurs de miel, de vanille, de fruits mûrs et d'agrumes confits. Chocolat au lait, amandes et épices douces. Finale moyenne à longue dans laquelle persistent des épices douces et des touches de cacao, de vanille et de chêne grillé.
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