Sampaio 2021 75cl.
Sampaio 2021 est un vin blanc élaboré dans la D.O. Ribeiro de la cave Docampo, après une sélection des meilleurs raisins du vignoble. Le nez est net et fruité, avec une bonne entrée en bouche et une large évolution. Dégustez-le avec des poissons, crustacés, crustacés et mollusques.
| Réf. | VBL210059 |
| Format | 75cl |
| Alcool | 12.0% |
| Domaine | Docampo |
| Pays | Espagne |
| Appellation | D.O. Ribeiro |
| Type de vin | Blanc |
| Type | Joven |
| Cépages | Palomino, Godello, Treixadura, Torrontés |
| Millésime | 2021 |
En stock
Description
PRÉPARATION
Raisins : 25 % Treixadura, 25 % Torrontés, 25 % Godello et 25 % Palomino.
Pour préparer le Sampaio 2021, une sélection des meilleurs raisins des vignobles de la Cave Docampo avec D.O. Ribeiro, en appliquant ensuite un processus d'égrappage et une brève macération à froid. Fermentation contrôlée en acier inoxydable à une température constante de 16ºC. Une fois terminé, un premier soutirage est effectué pour ensuite reposer le vin, avec un suivi minutieux jusqu'à la mise en bouteille.
DÉGUSTATION
Vue :
Jaune paille, brillant avec des tons acier.
Nez :
Propre, fruité et persistant.
Bouche :
Bonne entrée en bouche et évolution avec une bouche ample. Mémoire fluide et durable.
Température recommandée : 10º C.