Sampaio 2021 75cl.
Sampaio 2021 es un vino blanco elaborado en la D.O. Ribeiro por la Bodega Docampo, tras una selección de las mejores uvas del viñedo. En nariz es limpio y afrutado, con buena entrada en boca y evolución con paso amplio.
| SKU | VBL210059 |
| Formato | 75cl |
| Alcohol | 12.0% |
| Bodega | Docampo |
| País | España |
| Denominación | D.O. Ribeiro |
| Tipo de vino | Blanco |
| Tipo | Joven |
| Uvas | Palomino, Godello, Treixadura, Torrontés |
| Añada | 2021 |
En stock
Elaboración
Uvas: 25% Treixadura, 25% Torrontés, 25% Godello y 25% Palomino.
Para elaborar Sampaio 2021 se realizó una selección de las mejores uvas de los viñedos de la Bodega Docampo con D.O. Ribeiro, aplicando posteriormente un proceso de despalillado y una breve maceración en frío. Fermentación controlada en acero inoxidable a temperatura constante de 16ºC. Una vez finalizada se hace la primera trasiega para posterior reposo del vino, con un meticuloso seguimiento hasta su embotellado.
Cata
Vista:
Amarillo pajizo, brillante con tonos acerados.
Nariz:
Limpio, afrutado y persistente.
Boca:
Buena entrada en boca y evolución con paso amplio. Suave y recuerdo final largo.
Temperatura recomendada: 10º C.
Maridaje
Disfrútalo con pescados, mariscos, crustáceos y moluscos.
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