Portia Roble 2022 75cl.
Bodegas Portia fait partie du groupe Faustino depuis les années 90, lorsque l'entreprise a acquis les premiers terrains à Ribera del Duero. Ils possèdent actuellement 160 hectares dans la région de Roa, Gumiel de Izán, Villanueva et Gumiel de Mercado, l'une des meilleures régions viticoles de Ribera del Duero. Elle comprend les provinces de Soria, Burgos, Ségovie et Valladolid. La grande majorité de la production se concentre sur les vins rouges, même si des rosés sont également produits. C'est une région avec une grande tradition viticole et le berceau de grands vins reconnus mondialement. Le principal cépage utilisé dans l'élaboration des vins de Ribera del Duero est le Tempranillo, également appelé Tinto Fino, ou Tinta del País, présent dans plus de 90 % du vignoble. C'est un cépage parfaitement adapté avec lequel sont élaborés des vins élégants et très structurés.
Prix et scores :
- 94 points – Carafe 2021
- 97 points – Carafe 2022
- 2e place – Nez d'or
| Réf. | VTI210311 |
| Format | 75cl |
| Alcool | 13.5% |
| Domaine | Portia |
| Pays | Espagne |
| Appellation | D.O. Ribera del Duero |
| Type de vin | Rouge |
| Type | Crianza |
| Cépages | Tempranillo |
| Millésime | 2022 |
En stock
Vinification
Raisins : 100 % Tempranillo.
Le Vin Rouge Portia Roble 2022 est l'une des révélations des Vins Ribera del Duero. Fabriqué à partir de raisins 100% Tinta Fina (Tempranillo) vieillis pendant au moins 4 mois en fûts de chêne français. En peu de temps, Bodegas Portia est devenue une référence pour les caves de Ribera del Duero.
Notes de dégustation
Vue :
Robe nette et brillante, tonalité grenat avec évolution rubis.
Nez :
Au nez puissant, de bonne intensité en arômes de fruits rouges des bois mûrs avec des notes de cèdre et de vanille.
Bouche :
Bonne bouche, soyeuse et équilibrée. Tanins bien intégrés et arômes de fruits secs. Il a une finale moyenne où prédominent les souvenirs du grillage du fût.
Température recommandée : Entre 16º et 18ºC.
Accords mets-vins
Très bon avec tout type de viande et pommes de terre grillées. Poissons et fruits de mer. Fromages mi-affinés et desserts aux fruits des bois. Bon avec du riz et toutes sortes de pâtes. Très bon avec les haricots et les purées en général.