Saké Rashomon - Céramique 1L.

PRÉPARATION

Le saké Rashomon est une liqueur japonaise traditionnelle, fabriquée naturellement à partir de la fermentation de riz pur de la variété Yamada Nishiki, avec une levure originale appelée Rashomon Kobo et avec de l'eau naturelle filtrée de la rivière Kinokawa. C'est le produit principal d'une distillerie avec plus de 150 ans d'histoire qui produit depuis plus de 40 ans des sakés de qualité Premium : Tabata Sake Brewery, fondée en 1851 pour fabriquer de la bière, s'est fixé en 1976 pour objectif de produire du Saké de première qualité. En 1988, Rashomon "Hohoh" a remporté le Gold Quality Award lors de sa première apparition dans la Monde Selection. Et en 1989, Rashomon « Ryuju » a remporté le Grand Prix d'Or de la Qualité et est devenu le premier Saké japonais à recevoir la médaille d'or de la feuille de palmier en l'honneur du produit ayant obtenu le score le plus élevé.

DÉGUSTATION

Vue : Couleur très claire avec de légères notes jaunes.

Nez : Arôme de riz lourd et féculent.

Bouche : En bouche, il est sec et doux, avec des notes d'agrumes. Finale longue et persistante.