Leneas Albariño 75cl.
L'Albariño des Dieux. Frais, doux avec des arômes d'ananas, de fruits blancs. Puissant, soyeux, net, glycérique et une acidité très bien intégrée. Un 100% Albariño qui ne vous laissera pas indifférent. J'aime beaucoup. Idéal pour accompagner le poisson, les fruits de mer, le riz aux fruits de mer et la cuisine japonaise
| Réf. | VBL210082 |
| Format | 75cl |
| Alcool | 12.5% |
| Domaine | Vegamar |
| Pays | Espagne |
| Appellation | D.O. Rías Baixas |
| Type de vin | Blanc |
| Type | Jeune |
| Cépages | Albariño |
En stock
Vinification
Raisins : 100 % Albariño
Début du débourrement fin mars. Été avec des températures légèrement inférieures à 2018 et avec plus de précipitations. Transformation des raisins, refroidissement de la pâte avant pressurage. Pressuré à basse pression, le moût est envoyé dans une cuve où il est débourbé par flottation. Fermentation du moût propre à 16º C pendant 15 jours. Soutirage et sulfite
Notes de dégustation
Vue :
Couleur jaune paille, tons verdâtres, brillant
Nez :
Arômes d'ananas, de fruits blancs à noyau, minéraux.
Bouche :
En bouche, frais et doux, avec une acidité équilibrée, avec un arrière-goût agréable. Température recommandée : Servir à 8ºC.
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