La Planta 2022 75cl.
La Planta 2022 est le jeune vin rouge d'Arzuaga Navarro, du domaine qui donne son nom à ce Tempranillo mono-cépage. C'est un vin harmonieux, structuré et équilibré qui éblouit également par sa polyvalence et sa fraîcheur. Idéal pour les apéritifs avec des saucisses et des fromages moyennement affinés, ainsi qu'avec du poisson frit et en sauce, des viandes blanches et du riz.
| Réf. | VTI210301 |
| Format | 75cl |
| Alcool | 14.1% |
| Domaine | Arzuaga |
| Pays | Espagne |
| Appellation | D.O. Ribera del Duero |
| Type de vin | Rouge |
| Type | Joven |
| Cépages | Tempranillo |
| Millésime | 2022 |
Rupture de stock
Description
PRÉPARATION
Raisins : 100 % Tempranillo
Pour faire La Planta 2022, les raisins sont récoltés selon un processus entièrement manuel. Il est égrappé après passage sur table de sélection puis encuvé en cuves inox où il macère à froid pendant 3 jours. La fermentation alcoolique se déroule ensuite pendant 7 jours à une température contrôlée de 22ºC. Enfin, il est vieilli 6 mois en fûts de chêne français et américain.
DÉGUSTATION
Vue :
Il a une couleur rouge violet avec un bord cardinal.
Nez :
Haute intensité aromatique, avec une grande variété de fruits, où ressortent les arômes de fruits rouges. Egalement des notes de garrigue et de résines, des touches minérales et des arômes torréfiés typiques de son séjour en barrique.
Bouche :
Il a une saveur structurée, viandée, douce et fraîche.
Température recommandée : servir entre 12º-14ºC.