Juvé & Camps Réserve Familiale 75cl. - Cas
Juve & Camps Reserva de la Familia est un cava Brut Nature Gran Reserva initialement créé pour la consommation exclusive de la famille Juvé, extrêmement séduisant, frais, vibrant et avec une longue finale qui invite à la répétition.
Prix et distinctions :
- 91 Points – Carafe
- 91 points – Vineux
| Réf. | CA210033 |
| Format | 75cl |
| Alcool | 12.5% |
| Domaine | Juvé & Camps |
| Pays | Espagne |
| Appellation | D.O. Cava |
| Type | Gran Reserva Brut Nature |
| Cépages | Parellada, Macabeo, Xarel·lo |
Rupture de stock
Description
PRÉPARATION
Cépages : Macabeo, Parellada et Xarel·lo.
Le cava Gran Reserva Brut Nature Reserva de la Familia est élaboré principalement à partir du moût floral des raisins Macabeo, Xarel·lo et Parellada récoltés sur la Juve & Campsde Espiells, Can Massana et La Cuscona, sur un sol de type loam argilo-calcaire, avec un vieillissement moyen de 36 mois en bouteille.
DÉGUSTATION
Vue : Couleur or pâle brillante et attrayante. Ses bulles minuscules et abondantes s'élèvent, formant de nombreux chapelets et une couronne stable.
Nez : Profond, intense et élégant, il évoque d'abord des notes de fruits blancs mûrs. Petit à petit, sa complexité grandit et les arômes d'un long vieillissement apparaissent. Des souvenirs de pain grillé et un certain fond d'agrumes complètent son arôme distingué.
Bouche : L'onctuosité de sa mousse s'intègre parfaitement au palais, rendant son palais à la fois frais, ample et suggestif.
Température recommandée : 7-8º C.
Vinification
Cépages : Macabeo, Parellada et Xarel·lo.
Le cava Gran Reserva Brut Nature Reserva de la Familia est élaboré principalement à partir du moût de fleurs de Macabeo,
Notes de dégustation
Vue : Couleur or pâle brillante et attrayante. Ses bulles minuscules et abondantes s'élèvent, formant de nombreux chapelets et une couronne stable.
Nez : Profond, intense et élégant, il évoque d'abord des notes de fruits blancs mûrs. Petit à petit, sa complexité grandit et les arômes d'un long vieillissement apparaissent. Des souvenirs de pain grillé et un certain fond d'agrumes complètent son arôme distingué.
Bouche : L'onctuosité de sa mousse s'intègre parfaitement au palais, rendant son palais à la fois frais, ample et suggestif.
Température recommandée : 7-8º C.
Accords mets-vins
Idéal pour accompagner les entrées et les desserts.