Gramona Impériale 1,5L.
- 93 points – Guide Peñín – 2020
- 91 points – Guide gastronomique des meilleurs vins – 2020
- 9,58 points - Guide des vins de Catalogne - 2020
- 92 points – Wine Advocate
- 17 points – Jancis Robinson – 2020
- 93 points – Guide Proensa – 2020
- Médaille d'Or - Champagne & Championnat du monde des vins mousseux
- Médaille d'argent - Decanter World Wine Awards - 2020
- 94 points – Éd. Annuaire du Vin El País - 2020
- Meilleur mousseux – Guide des vins de la Semaine du vin – 2020
| Réf. | CA210083 |
| Format | 150cl |
| Alcool | 12.0% |
| Domaine | Caves Gramona |
| Pays | Espagne |
| Appellation | D.O. Cava |
| Type | Brut |
| Cépages | Chardonnay, Parellada, Macabeo, Xarel·lo |
Rupture de stock
Description
PRÉPARATION
Cépages : Xarel·lo, Chardonnay, Macabeo et Parellada.
Chaque cépage utilisé pour élaborer le cava Gramona Imperial est vinifié séparément. Les vendanges sont réalisées manuellement, les grappes sont mises en caisses de 25 kg, à l'aide d'une table de sélection, les raisins rentrent par gravité et la grappe entière est pressée. La touche de liqueur d'expédition qui provient de la solera centenaire constitue la signature indubitable de la maison, un symbole d'élégance qui a fait de ce vin mousseux un classique.
DÉGUSTATION
Vue : Robe jaune pâle aux reflets paille.
Nez : Intense, mettant en valeur les fruits blancs mûrs, la pomme, la pêche de vigne. Notes d'agrumes de zeste de citron. Tonalités anisées, fenouil. Souvenirs de blé. Beurre, brioche. L'oxygénation rehausse les arômes mûrs : tarte aux pommes, pâte d'amande, jaune grillé.
Bouche : Ample dans son passage, vif et rafraîchissant, avec des bulles fines et crémeuses. Notes de compote de fruits mûrs et de boulangerie.
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