12 11 Gin 70cl.
| Réf. | G210009 |
| Format | 70cl |
| Alcool | 42.5% |
| Producteur | Benevento Global |
| Pays | Espagne |
| Type | London Dry |
Rupture de stock
Description
PRÉPARATION
La production du gin 12 11 respecte fidèlement l'essence de l'ancien style de distillation London Dry. Il est obtenu par triple distillation dans des alambics en cuivre Pot Still, à partir de raisins de Chardonnay, de genévrier (Juniperus communis), de citron (Citrus vulgaris), de coriandre (Coriandrum sativum), de rose (Rosa spp.), de sauge (Salvia officinalis) et enfin d'eau pure de la Sierra Nevada. L'alcool, bien assemblé dans une symphonie d'arômes, lui confère une union et un caractère qui ouvre lentement une série de notes très bien harmonisées avec une finale longue et fraîche. La distillerie est située dans un village au pied du parc national de la Sierra Nevada, à 800 m d'altitude. env. où l'eau de fonte assure une excellente qualité.
CATA
Vue : Transparent, cristallin.
Nez : Aromatique et frais, avec une touche discrète de genièvre, cardamome, romarin, thym, citron et mandarine entre autres, qui laissent la note alcoolisée en arrière-plan.
Bouche : Saveur pure qui reflète le soin et le dévouement apportés à son processus de production. Élégant et corsé, mettant en valeur ses séduisantes notes épicées, d'agrumes et d'herbes. L'authenticité de sa saveur a conquis les palais les plus exquis. Il a une finition fraîche qui dure dans le temps.