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La Cave Gillet
El Dorado Versailles Sauternes 70cl.

El Dorado Versailles Sauternes 70cl.

Ce rhum Single Still Versailles est l'un des 6 embouteillages strictement limités de la série El Dorado Versailles Special Cask Finish, produite à la Diamond Plantation de Demerara Distillers en Guyane. Le rhum a été distillé doucement en 2005 dans l'alambic en bois unique de Versailles, une relique unique de la plantation de Versailles située sur la rive ouest de la rivière Demerara. La centrale à bois de Versailles est la dernière usine de distillation de bois en activité au monde.  
169,88€ TVA incluse
Réf.RU211340
Format70cl
Alcool55.4%
ProducteurDemerara Distillers
PaysGuyana
TypeReserva Especial

En stock

Description

PRÉPARATION

Ce rhum a d'abord été élevé 8 ans en fûts d'ex-bourbon américain puis encore 8 ans en fûts de chêne français pour sa finition particulière en fût, qui est en fait un processus de « double vieillissement ». Il s'agit de fûts spéciaux dans lesquels étaient autrefois stockés les vins blancs liquoreux de Sauternes et proviennent d'un seul domaine viticole de la région bordelaise.

DÉGUSTATION

Vue : Couleur ambre doré.

 

Nez :

Notes amples et juteuses d'abricot mûr, de pêche blanche et d'agrumes.    

Bouche :

Cannelle moulue, muscade et bois de santal en bouche.

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