Dom Ruinart Blanc de Blanc Brut 2009 75cl.

PRÉPARATION

Cépages : Chardonnay.

Dom Ruinart Blanc de Blanc Brut 2009 est élaboré entièrement à partir de Chardonnay Grand Cru issu des vignobles de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims. Nés dans de grands millésimes, ils sont issus des meilleures récoltes. C'est au cœur des caves de la Maison Ruinart que ces bouteilles prestigieuses vieillissent lentement, une dizaine d'années en moyenne, et gagnent en complexité aromatique.

DÉGUSTATION

Vue : Jaune paille avec des reflets amande verdâtre et des bulles très fines.

Nez : Notes de fleurs blanches comme le citron vert, de fruits frais et d'agrumes (prune, poire et bergamote).

Bouche : C'est un champagne du plus haut niveau et extrêmement élégant, plein de notes florales et d'arômes raffinés et complexes sur un fond frais et minéral.

Température recommandée : 10-12ºC.