Courvoisier Napoléon Fine Champagne 70cl. - Cas

Créé en 1910, le cognac Courvoisier Napoléon est un assemblage intemporel de Grande et Petite Champagne à leur point de maturité optimal. La Fine Champagne à son meilleur a valu à Courvoisier le label "Cognac Napoléon". Il est issu de la distillation de vins issus des souches Fine Champagne des crus de Grande et Petite Champagne, élevés pendant 20 ans minimum à leur point optimal. La distillation est réalisée de manière traditionnelle, dans des alambics en cuivre de 25 hectolitres. Il a été réalisé en 1910 pour célébrer l'amitié entre les familles Napoléon et Courvoisier, ce qui lui a valu son nom.

Vue :
Ton cuivre.

Nez :
Arôme de bois de santal, qui vient du contact avec le bois, de champignons, dû aux conditions humides des entrepôts où vieillit le cognac, et d'abricot sec, dû à la distillation sur lies.

Bouche :
Cette Fine Champagne voluptueuse persiste en bouche avec une grande profondeur et longueur en bouche. Élégant et avec un bon corps. De subtiles saveurs de tabac, de bois de santal, de fruits secs, de gingembre, de fleur d'oranger, de prune et de réglisse sont perçues. Avec une mémoire longue, persistante et fine.