Gramona Impérial Gran Reserva 75cl.
Le cava Gramona Imperial Gran Reserva est un grand classique, un vin biologique parfait à boire aussi bien avec les entrées que les desserts.
| Réf. | CA210030 |
| Format | 75cl |
| Alcool | 12.0% |
| Domaine | Caves Gramona |
| Pays | Espagne |
| Appellation | D.O. Cava |
| Type | Brut |
| Cépages | Chardonnay, Parellada, Macabeo, Xarel·lo |
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Description
Vinification
Cépages : Xarel·lo, Chardonnay, Macabeo et Parellada.
Caves Gramona cultive ses vignobles selon des processus viticoles écologiques et biodynamiques stricts, basés sur l'observation et le traitement méticuleux des facteurs qui influencent les terres et leurs habitats. Aucun herbicide ni pesticide chimique n'est utilisé, uniquement des ressources naturelles qui, associées aux processus biodynamiques, contribuent à donner vie aux vignobles, contribuant ainsi à créer une plus grande biodiversité.
Gramona Imperial Gran Reserva est âgé entre 36 et 48 mois.
Notes de dégustation
Vue : Couleur jaune pâle avec des reflets paille.
Nez : Intense, mettant en valeur les fruits blancs mûrs, la pomme, la pêche de vigne. Notes d'agrumes de zeste de citron. Tonalités anisées, fenouil. Souvenirs de blé. Beurre, brioche. L'oxygénation rehausse les arômes mûrs : tarte aux pommes, pâte d'amande, jaune grillé.
Bouche : Large en bouche, vive et rafraîchissante, avec des bulles fines et crémeuses. Notes de compote de fruits mûrs et de boulangerie.
Température recommandée : 6-8º C.