Bruichladdich Édition Octomore 13.3 70cl. - Cas
Bruichladdich Octomore Edition 13.3 démontre la force phénoménale de la saveur lorsqu'on combine une tourbe ultra-lourde avec les cultures variables récoltées sur l'île d'Islay, élevées par l'agriculteur James Brown dans une seule ferme. Le chêne européen donne une structure plus subtile au whisky, tandis que le chêne américain laisse le spiritueux occuper le devant de la scène. Un whisky d'Islay de bout en bout, la provenance de cette expression Octomore est inégalée. La saveur complexe de la terre qui a élevé l'orge et la fumée tourbée classique définissent le caractère de ce whisky, parlant du lieu d'où il vient. Présentation : Flacon avec étui.
| Réf. | W212001 |
| Format | 70cl |
| Alcool | 61.1% |
| Producteur | Bruichladdich Distillery |
| Pays | Écosse |
| Type | single malt |
En stock
Description
PRÉPARATION
Bruichladdich Octomore Edition 13.3 est distillé à partir d'orge cultivée sur Islay, dans une seule ferme, et démontre la force phénoménale de la saveur lorsqu'une tourbe super lourde est combinée avec des récoltes variables récoltées sur l'île d'Islay. Élevé dans d'anciens fûts de whisky américain de premier remplissage et dans une sélection complémentaire de fûts de chêne européen de deuxième remplissage, provenant de la région de Rivesaltes en France et de la région de Ribera del Duero en Espagne.
DÉGUSTATION
Vue :
Couleur ambre clair.
Nez :
Les arômes de sucre de malt et la douce fumée de tourbe vous entraînent dans la boisson. Des couches de fruits verts frais suivent, suivies de rose, de géranium, d'abricot et d'eucalyptus. Le massepain, les biscuits aux noix de gingembre et le melon au miel peuvent également faire leur apparition, et le caractère fruité du malt apparaît avec un peu de temps. L’ajout d’une goutte d’eau mettra magnifiquement en valeur la fumée tourbée.
Bouche :
Une bouche douce et délicate, la douceur du miel et de la cassonade laissent place à un murmure de fumée tourbée. La deuxième gorgée apporte du zeste de citron et des coquillages, une délicate touche marine ainsi que des notes de biscuit malté, de massepain et de noix de coco. La fumée tourbée a des notes de cirage et de cendre, mais est suffisamment douce pour laisser transparaître les subtiles notes florales maltées. Le caractère marin se développe et la fumée augmente en bouche, miel et citron avec du sable chaud et de la pâte d'amande. Les dernières traces fruitées de pêche et de compote de poires ajoutent un peu de douceur à la finale.