Brandy Esdor 50cl.

PRÉPARATION

DÉGUSTATION

Vue :

A vue, il a une douce couleur ambrée. Transparent et brillant,

Nez :

Le nez présente une première sensation de chêne français, avec des touches de pomme verte, de café grillé et de cuir léger. Ensuite, des tonalités de vanille, de cannelle, de noix de coco et de fruits rouges comme la groseille, la myrtille et les fruits de la forêt noire apparaissent.  

Bouche :

En bouche, il est rugueux et charnu avec une structure cohérente mais délicate. Finition douce et conviviale. Il présente de fins arômes boisés, fruités, floraux et minéraux. Long arrière-goût.   Température recommandée : 4-8ºC.

Pour fabriquer le Brandy Esdor, des méthodes traditionnelles sont utilisées, il est distillé dans des fils de cuivre et ce n'est que du marc découvert récemment qui est utilisé dans sa production. Cette eau-de-vie est vieillie pendant 36 mois en fûts de chêne français et parvient à atteindre l'équilibre parfait entre le bois et le fruit. Il fait partie de la gamme d'excellents spiritueux de Destilerías del Duero, propriété du Groupe Matarromera. L'entreprise conçoit une eau-de-vie élaborée selon des méthodes traditionnelles et vieillie pendant 32 mois en fûts de chêne français.

Vue :

À vue, il a une douce couleur ambrée. Transparent et brillant,

Au nez, il présente une première sensation de chêne français, avec des touches de pomme verte, de café grillé et de cuir léger. Ensuite, des tonalités de vanille, de cannelle, de noix de coco et de fruits rouges comme la groseille, la myrtille et les fruits de la forêt noire apparaissent.

Bouche :

En bouche, il est rugueux et charnu avec une structure cohérente mais délicate. Finition douce et conviviale. Il présente de fins arômes boisés, fruités, floraux et minéraux. Long arrière-goût.

Température recommandée : 4-8ºC.