Grand-Duc d'Alba 70cl. - Cas
Gran Duque de Alba est un Brandy de Jerez Solera Gran Reserva, ses excellentes caractéristiques sont le résultat de la sélection méticuleuse de la matière première avec laquelle il est magistralement produit par Bodegas Williams & Humbert, un élixir parfait digne des rois. Il peut être dégusté seul ou avec de la glace. C'est également un excellent ingrédient pour les cocktails et les boissons mélangées. Présentation : Flacon avec étui.
| Réf. | B210132 |
| Format | 70cl |
| Alcool | 40.0% |
| Producteur | Williams & Humbert |
| Pays | Espagne |
| Type | Solera Gran Reserva |
En stock
Description
PRÉPARATION
Le brandy Gran Duque de Alba est obtenu à partir d'une sélection rigoureuse de vins blancs de haute qualité, élaborés à partir de raisins Palomino et Airén, distillés à 65º dans les alquitaras. Ces distillats de vin, également appelés « holandas », sont vieillis dans des fûts de chêne américain, préalablement vinifiés avec du vin de sherry de type Oloroso. Ce vieillissement, sur 12 ans, est réalisé grâce au système dynamique des Criaderas et Soleras, avec lequel une eau-de-vie avec le même goût, le même arôme et la même qualité est obtenue dans toutes ses productions grâce à l'homogénéité apportée par ce type de vieillissement typique du Marco de Jerez.
DÉGUSTATION
Vue : Couleur acajou avec des tons dorés.
Nez : Complexité des arômes des "esters de vin", avec de larges nuances balsamiques qui dénotent sa permanence longue et adéquate dans le bois.
Bouche : Légèrement sucré, il est doux et ample en bouche, avec des notes grillées et vanillées ainsi qu'une finale longue et agréable.
Température recommandée : 10-15º C.
Vinification
Le brandy Gran Duque de Alba est obtenu à partir d'une sélection rigoureuse de vins blancs de haute qualité, élaborés à partir de raisins Palomino et Airén, distillés à 65º dans les alquitaras. Ces distillats de vin, également appelés « holandas », sont vieillis dans des fûts de chêne américain, préalablement vinifiés avec du vin de sherry de type Oloroso. Ce vieillissement, sur 12 ans, est réalisé grâce au système dynamique des Criaderas et Soleras, avec lequel une eau-de-vie avec le même goût, le même arôme et la même qualité est obtenue dans toutes ses productions grâce à l'homogénéité apportée par ce type de vieillissement typique du Marco de Jerez.
Notes de dégustation
Vue :
Couleur acajou avec des tons dorés.
Nez :
Complexité des arômes des "esters de vin", avec de larges nuances balsamiques qui dénotent sa permanence longue et adéquate dans le bois.
Bouche :
Légèrement sucré, il est doux et ample en bouche, avec des notes grillées et vanillées ainsi qu'une finale longue et agréable.
Température recommandée : 10-15º C.
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