Bosque Matasnos Étiquette Blanche 2022 75cl.
Bosque Matasnos est un vin rouge, produit par la cave Bosque de Matasnos, dans la D.O. Ribera del Duero, avec un assemblage de cépages Tempranillo, Merlot et Malbec et vieilli pendant 12 mois en fûts de chêne français et américain. Vous pourrez l'accompagner de tous types de viandes, comme les ragoûts de volailles, les viandes rouges grillées et les rôtis. Egalement avec des planches de fromages et des entrées de charcuterie et de foie gras.
| Réf. | VTI210160 |
| Format | 75cl |
| Alcool | 15.0% |
| Domaine | Bosque de Matasnos |
| Pays | Espagne |
| Appellation | D.O. Ribera del Duero |
| Type de vin | Rouge |
| Type | Crianza |
| Cépages | Merlot, Tempranillo, Malbec |
| Millésime | 2022 |
En stock
Description
PRÉPARATION
Raisins : 89 % Tempranillo, 8 % Merlot et 3 % Malbec.
Le vin rouge Bosque Matasnos est élaboré à partir d'un assemblage de raisins des variétés Tempranillo, Merlot et Malbec, récoltés sur de vieilles vignes âgées de 50 à 60 ans, situées à 950 mètres d'altitude sur des sols pauvres de sable et d'argile soumis à de grands changements de température. La récolte est manuelle et est placée dans des caisses de 10 kilogrammes. Fermenté en cuves inox avec des levures indigènes et vieilli pendant un an en fûts de chêne français et américain.
DÉGUSTATION
Vue : Couleur rouge violet intense. Propre et lumineux.
Nez :
Au nez, il est intense, complexe, fin, net et élégant. Arôme de fruits noirs intenses avec des notes de prune rouge mûre, de cerises et de prunelles confites, de cuir fin, de vanille, de truffe et de fond minéral caractéristique de la Forêt. Un souvenir floral apparaît également.
Bouche :
En bouche, il est intense, doux et frais. Avec une saveur de fruits noirs avec une finale rouge, des toasts très fins et intégrés. Douce épice de vanille, légère cannelle et muscade, touche minérale, au goût salin, le graphite apparaît subtilement. Finale longue, chaleureuse et fraîche. Température recommandée : servir à 17ºC.