Bosque Matasnos Etiqueta Blanca 2022 75cl.
Bosque Matasnos es un vino tinto, elaborado por la bodega Bosque de Matasnos, en la D.O. Ribera del Duero, con un coupage de uvas de las variedades Tempranillo, Merlot y Malbec y sometido a una crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano.
| SKU | VTI210160 |
| Formato | 75cl |
| Alcohol | 15.0% |
| Bodega | Bosque de Matasnos |
| País | España |
| Denominación | D.O. Ribera del Duero |
| Tipo de vino | Tinto |
| Tipo | Crianza |
| Uvas | Merlot, Tempranillo, Malbec |
| Añada | 2022 |
En stock
Elaboración
Uvas: 89% Tempranillo, 8% Merlot y 3% Malbec.
El vino tinto Bosque Matasnos se elabora con un coupage de uvas de las variedades Tempranillo, Merlot y Malbec, recolectadas de cepas viejas de entre 50 a 60 años de antigüedad, emplazadas a 950 metros de altitud sobre suelos pobres de arena y arcilla sometidos a grandes cambios de temperatura. La vendimia es manual y se deposita en cajas de 10 kilogramos. Fermentado en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas y envejecido durante un año en barricas de roble francés y americano.
Cata
Vista:
Color rojo violáceo intenso. Limpio y brillante.
Nariz:
En nariz es intenso, complejo, fino, limpio y elegante. Aroma a fruta negra intensa con recuerdos de fruta roja ciruela madura, guindas y endrinas confitadas, cueros finos, vainilla, trufa y fondo mineral característico del Bosque. Aparece también un recuerdo floral.
Boca:
En boca es intenso, dulce y fresco. Con sabor a fruta negra con final de roja, tostados muy finos e integrados. Especiado de vainilla dulce, ligera canela y nuez moscada, toque mineral, con gusto salino, aparece el grafito sutilmente. Final largo, cálido y fresco.
Temperatura recomendada: servir a 17ºC.
Maridaje
Lo puedes acompañar con todo tipo de carnes, como guisos de aves, carnes rojas a parrilla y asados. También con tablas de quesos y entrantes de embutidos y foie gras.
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