Anayón Garnacha Blanca 75cl.
La cave Grandes Vinos y Viñedos présente le vin Anayón Garnacha Blanca, un vin blanc soigneusement élaboré à partir d'une sélection de raisins Garnacha Blanca provenant de ses propres vignobles plantés à 600 mètres d'altitude, au sein de la DO Cariñena, vieillis pendant 39 mois en barriques. Production limitée. Prix et scores :
- Argent – Grenaches du monde 2025
- 91 points – Guide Peñín 2025
- 93 points – James Suckling 2025
| Réf. | VBL210091 |
| Format | 75cl |
| Alcool | 14.0% |
| Domaine | Grandes Vinos y Viñedos |
| Pays | Espagne |
| Appellation | D.O. Cariñena |
| Type de vin | Blanc |
| Type | Reserva |
| Cépages | Garnacha Blanca |
En stock
Description
PRÉPARATION
Raisins : 100 % Garnacha Blanca
L'élaboration de ce vin est réalisée à partir de parcelles sélectionnées, avec des vendanges manuelles en caisses, les raisins sont réceptionnés et égrappés. Ensuite, on effectue une macération pelliculaire de 6 heures, un pressurage, un débourbage et une fermentation dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 15º C. Un bref élevage est effectué sur lies en acier inoxydable et un vieillissement ultérieur de 39 mois en fûts de chêne américain de seconde utilisation.
DÉGUSTATION
Vue :
Couleur ambrée, élégante et très vive.
Nez :
On remarque l'intensité du fruit, qui a été maintenu malgré le temps de vieillissement.
Bouche :
Équilibré, crémeux, agréable et extrêmement long. Température recommandée : Servir à 8ºC.
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