Agwa de Bolivie 70 cl.

PRÉPARATION

Agwa de Bolivie est fabriqué à partir de feuilles de coca séchées et macérées, qui sont distillées à la vapeur pour produire un extrait alcoolique présentant les caractéristiques de la plante d'origine. Les feuilles de coca, riches en jus, sont récoltées à la main à 2 000 m d'altitude dans les Andes, en Bolivie. 100 % de l’alcaloïde primaire est éliminé. Les feuilles de coca sans cocaïne sont macérées et distillées pour produire de l'alcool, un arôme et une couleur naturels. Le distillat est mélangé à 36 plantes, dont : le thé vert de Chine, la menthe africaine, le guarana d'Amazonie, le thé noir d'Argentine, le ginseng, la lavande et le concombre. Les saveurs sont mariées avant d'être approuvées par le maître mixeur et mélangées avec 5 parts de vodka distillée, du sucre, de l'eau et du colorant naturel.

DÉGUSTATION

Vue : Couleur de lumière verte presque fluorescente.

Nez : Légère nuance d'arôme de musc avec des éléments de fruits secs.

Bouche : La saveur est douce-amère, à l'origine piquante sur la langue, mais s'installe rapidement dans des notes épicées qui persistent. Dans l’ensemble, c’est un extrait doux avec une touche amère. L'amertume et la sensation du poivre cru sont les raisons pour lesquelles la feuille de coca a toujours été associée à des couches de saveurs dominantes.

L'Agwa de Bolivie est élaboré à partir de feuilles de coca séchées et macérées, distillées à la vapeur pour obtenir un extrait alcoolique qui conserve les caractéristiques de la plante d'origine. Ces feuilles, riches en jus, sont récoltées à la main à 2 000 mètres d'altitude dans les Andes boliviennes. L'alcaloïde principal est intégralement extrait. Les feuilles de coca, débarrassées de la cocaïne, sont ensuite macérées et distillées pour produire de l'alcool, des arômes et une couleur naturelle. Le distillat est assemblé avec 36 plantes aromatiques, dont du thé vert chinois, de la menthe africaine, du guarana amazonien, du thé noir argentin, du ginseng, de la lavande et du concombre. Les arômes sont ensuite mélangés et approuvés par le maître assembleur, puis incorporés à cinq parts de vodka distillée, du sucre, de l'eau et un colorant naturel.

Aspect : Vert clair, couleur presque fluorescente.

Nez : Léger arôme de musc avec des notes de noix.

En bouche : La saveur est douce-amère, d'abord vive en bouche, puis évolue rapidement vers des notes épicées persistantes. Globalement, c'est un extrait onctueux avec une légère amertume. Cette amertume et cette sensation poivrée brute expliquent pourquoi la feuille de coca a toujours été associée à une complexité de saveurs dominantes.