Description
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Productor:
Sotavento.
Rías Gallegas – España.
Especie:
Sardina Pilchardus.
Ingredientes:
Sardinas, aceite de oliva virgen extra, humo natural y sal.
Elaboración:
Las sardinas Pilchardus con las que se elabora esta conserva se obtienen mediante pesca de cerco en las Rías Gallegas, entre Mayo y Diciembre. Se ahúman de forma suave con serrín de haya siguiendo el método tradicional.
Alérgenos:
Sardinas.
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