Description
FICHA TÉCNICA
ELABORACIÓN
El cognac Rémy Martin VSOP es una mezcla gloriosa de más de 200 eaux-de-vie procedentes de Grande y Petite Champagne. Se elabora mediante doble destilación del vino en pequeños alambiques de cobre al estilo Charentaise, lo que resulta ser un factor clave, ya que se hace con las lías y sin añadir azúcares. La mezcla resultante de la segunda destilación, llamada “la bonne chauffe” es más aromática y tiene mayor potencial de añejamiento en las bodegas. El añejamiento se realiza durante 4 años en barricas de roble francés de la región de Limousin, lo que le otorga una textura sedosa y suaves aromas a vainilla y regaliz, así como notas florales y afrutadas.
CATA
Vista:
Color dorado vibrante.
Nariz:
Notas dominantes de vainilla debido a un mayor envejecimiento en barricas de roble francés Limousin. Seguido de albaricoque maduro, manzana al horno y elegantes notas florales.
Boca:
Una perfecta armonía entre la fuerza de frutas maduras y sutiles notas de regaliz, ofreciendo una gran complejidad de aromas elegantes y potentes.
Reviews
There are no reviews yet.