Description
FICHA TÉCNICA
ELABORACIÓN
Jack Daniel’s Legacy Edition Nº 3 se elabora con agua de manantial, que yace en el fondo de una cueva de más de tres kilómetros de profundidad y una mezcla de maíz, cebada y centeno. Luego se destila en un gran alambique de cobre donde se vaporiza y condensa una sola vez. Se filtra gota a gota a través de tres metros de carbón de arce sacarino para obtener su suavidad característica y se madura en barricas de elaboración propia a las que llega crudo y sin color. Años después, ofrecerá un precioso color ámbar y su crudeza se volverá suave y compleja. Está listo cuando los maestros destiladores de la marca lo indican según su apariencia, aroma y sabor. Así lo hacía Jack Daniel en persona hace más de un siglo, y así lo siguen haciendo sus herederos a día de hoy.
CATA
Vista:
Color dorado ambarino.
Nariz:
Aromas a fruta suave y madura con cáscara de manzana verde y roble cálido.
Boca:
Sabor de caramelo, vainilla y roble tostado, que aportan una rica sensación en el paladar que conduce a especias picantes. El roble tostado y el azúcar moreno tibio aseguran un final suave.
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