Description
FICHA TÉCNICA
ELABORACIÓN
Uvas: Chardonnay y Pinot Noir.
Duval-Leroy Femme de Champagne Grand Cru es una mezcla de cuatro pueblos Grand Cru: La Chardonnay procede de Avize, Chouilly y Le Mesnil sur Oger, mientras que la Pinot noir es originaria del Grand Cru de Ambonnay. Se elabora de manera tradicional sin vino de reserva y el 14% de la mezcla se fermentado en barrica de roble, donde el vino se abre con un bouquet nítido, fresco y sutil de frutas blancas con sabores cítricos que indican la frescura y finura del Chardonnay. Permanece un mínimo de 8 años de madurando en las cavas de la Maison.
Ofreciendo una experiencia de degustación inolvidable, esta cuvée es un reflejo de la estrecha cooperación entre Carol Duval-Leroy, presidenta de la casa, y Sandrine Logette-Jardin, su enóloga principal. Ambas son mujeres de carácter apasionado y generoso pero exigente, y su personalidad se expresa plenamente en la elaboración de este excepcional Champagne.
CATA
Vista:
Color amarillo dorado con finas líneas de burbujas.
Nariz:
Complejas notas de vivaz madurez: brioche, vainilla y aromas amaderados que alternan con cítricos como limón y mandarina.
Boca:
A un fino ataque de boca le sigue un toque sedoso de infinita persistencia.
Temperatura recomendada: 8-10ºC.
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