Description
FICHA TÉCNICA
ELABORACIÓN
Como la casa de maduración escocesa más antigua del mundo, el legendario No.1 Vaults de Bowmore es el lugar de nacimiento de whiskies codiciados y coleccionables, incluido el nuevo Vintner’s Trilogy. El segundo de la trilogía, Bowmore Vintner’s Trilogy 26 Años madura tiempo en barricas de bourbon y barricas de vino, desarrollando un color ámbar quemado.
En Bowmore no les importa invertir más tiempo del necesario en cada etapa del proceso, por lo que tornean a mano su cebada día y noche, permiten periodos de fermentación perfectamente sincronizados y se toman su tiempo para seleccionar a mano los barriles. Este cuidado y atención al detalle es lo que crea el complejo equilibrio no solo del humo, sino también de la mineralidad marítima y las notas de fruta de hueso fresca que es tan característico del estilo atemporal de la casa.
CATA
Vista:
Color ámbar oscuro.
Nariz:
Aroma a mermelada de grosella roja, aceite de alcanfor y pastel de cerezas se entremezclan con humo terroso.
Boca:
Notas de humo especiado de roble y chocolate negro. Sabor duradero y delicioso con un toque de sal en los labios.
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