Description
FICHA TÉCNICA
ELABORACIÓN
Absolut Elyx se elabora con agua proveniente de un profundo pozo ubicado en la ciudad de Åhus que, por su profundidad, está protegido de impurezas y, trigo de invierno cultivado en una única finca del sur de Suecia. La finca Råbelöf lleva cultivando trigo desde el siglo XV. La región tiene el clima ideal para producir trigo de invierno, pues esta estación es seca y fría mientras que sus veranos son largos y cálidos.
Se destila de forma manual con un alambique de cobre refinado conocido como Column 51, cuyo uso se remonta a 1921. Su textura sedosa es el resultado de raíces de un solo trigo, con una realización manual y el proceso de catalización de cobre. El cobre cataliza naturalmente los trazos componentes en el alcohol, purificando el vodka y añadiendo sabor y una textura sedosa muy apreciada. Solo unos pocos seleccionados, que han heredado sus conocimientos y experiencia de las generaciones pasadas, elaboran este vodka de lujo, conservando el espíritu de los antiguos fabricantes.
CATA
Vista:
Claro y límpido.
Nariz:
Limpio, intenso, redondo, pan recién hecho y notas de chocolate blanco y cereal con un intenso toque especiado delicado.
Boca:
Con mucho cuerpo, sensación exquisita de suavidad en boca con toques de ricas nueces de macadamia, cereal cremoso, aderezos de chocolate blanco y notas untuosas a pan recién horneado. Ligeros matices de nueces con un toque equilibrado de suave especiado e intensidad pura en su justa medida. El final es especiado, suave y redondo, con matices de nueces frescas y un acabado en boca suave y cálido.
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