Nordés Vodka 70cl.
Nordés ist ein Wodka galizischen Ursprungs, der aus Kartoffeln im Stil traditioneller polnischer Wodkas hergestellt wird. In diesem Fall sind die Knollen jedoch galizischen Ursprungs und stammen aus Xinzo de Limia (Orense). Das Ergebnis ist ein Wodka mit Persönlichkeit, rund im Mund und zum alleinigen Trinken oder als Basis für überraschende Cocktails geeignet.
| Art.-Nr. | V210691 |
| Format | 70cl |
| Alkohol | 40.0% |
| Hersteller | Atlantic Galician Spirits |
| Land | Spanien |
| Typ | Vodka de Patata |
Ausverkauft
Beschreibung
Vinifikation
Nordés Vodka ist das Ergebnis der dreifachen Destillation von Kartoffeln der Sorten Agria und Kennebec, die aufgrund ihres hohen Stärkegehalts ausgewählt wurden, der den Wodka-Herstellungsprozess begünstigt und ein einzigartiges und elegantes Produkt garantiert. Jede Flasche Nordés-Wodka erfordert 10 bis 15 kg Kartoffeln und wird durch dreifache Destillation in Kupferdestillierapparaten hergestellt, wobei verschiedene Arten von Enzymen hinzugefügt werden, um die Stärke in Zucker umzuwandeln, und anschließend Hefen, um sie zu fermentieren. Obwohl es bei Wodka üblich ist, sechs Destillationen durchzuführen, gelingt es Nordés mit nur drei Destillationen, den Geschmackspunkt beizubehalten, der an den Rohstoff erinnert, aus dem er entstanden ist.
Verkostungsnotizen
Ansicht:
Farblos und kristallin.
Nase:
Kräftige Aromen, die Noten von kandierten Früchten hervorheben.
Pfad:
Elegant und anders, mit Noten von Getreide und Kartoffeln.
Bewertungen
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