N Wodka VLC 70cl.

VORBEREITUNG

NVodkaVLC wird aus hochwertigem Weizen und Wasser aus der Sierra Nevada hergestellt, das auf einer Getreidemischung basiert, in der immer Malz enthalten ist, die in einer Walzenmühle zerkleinert wird, bis ein Getreidemehl entsteht, und mit Wasser vermischt wird. Sobald sich der gesamte Zucker im heißen Wasser aufgelöst hat, wird es gefiltert, um das Zuckerwasser oder die „Würze“ von der Bagasse und den Rest der festen Abfälle vom Getreide zu trennen. Es werden Hefen hinzugefügt und die Gärung beginnt, dieser Prozess dauert mehrere Tage. Nach drei Destillationen erhält man einen Wodka mit hohem Alkoholgehalt, der mit reinem Sierra-Nevada-Wasser verdünnt wird, um seine 40°-Stärke zu erreichen. Zum Schluss fahren wir mit der Filterung fort.

VERKOSTUNG

Ansicht:
Kristallin.

Nase:
Aroma von kandierten Früchten, Zitrusfrüchten, Kräutern, blumig.

Mund:
Frisch, fruchtig und lecker.