Enrique Mendoza Rosado Monastrell 2021 75cl.
Der Enrique Mendoza 2021 Roséwein wurde aus der Rebsorte Monastrell aus seinen Weinbergen in Villena hergestellt und trägt die D.O. Alicante. Er ist frisch, leicht und fröhlich und passt daher sehr gut zu Salaten, Paella, Meeresfrüchten und Fisch.
| Art.-Nr. | VRO210008 |
| Format | 75cl |
| Alkohol | 12.0% |
| Weingut | Enrique Mendoza |
| Land | Spanien |
| Herkunft | D.O. Alicante |
| Weinart | Rosé |
| Typ | Joven |
| Rebsorten | Monastrell |
| Jahrgang | 2021 |
Ausverkauft
Beschreibung
VORBEREITUNG
Trauben: Monastrell.
Für die Herstellung des Weins Enrique Mendoza Rosado Monastrell wurden die besten Trauben aus den Weinbergen in Villena ausgewählt. Die Trauben wurden im Morgengrauen, als es kälter war, geerntet und im Weinkeller gepresst, wobei nur der Blütenmost, der feinste und edelste Teil, entnommen wurde. Der Most wurde kalt dekantiert und mit einheimischen Hefen vergoren. Schließlich blieb er bis zur Abfüllung auf der Hefe. Bodegas Mendoza wurde 1989 mit einem innovativen und revolutionären Geist gegründet, der die Geschichte des Alicante-Weins weiter schrieb, alle Sorten dominierte und die ganze Welt eroberte. Enrique Mendoza entschied sich zunächst für ausländische Sorten, doch seine Wurzeln in der Region blieben bei der einheimischen Sorte Monastrell liegen. Zu seinen Werten gehört der minimale Eingriff in den Weinberg, damit dieser noch Jahrhunderte lang leben kann.
VERKOSTUNG
Ansicht: Blassrosa Farbe, sauber und transparent.
Nase: Aromen von Erdbeeren, Pfirsichen und frischer Wassermelone. Die pflanzlichen Aromen verleihen ihm Schwung, Zartheit und Frische.
Mund: Sehr frisch, leicht und fröhlich, mit guter Säure und einem Hauch von frisch geschnittenem Obstsalat.
Empfohlene Temperatur: 6-8 °C.
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