Viña Tondonia Reserva 2011 75cl.
R. López de Heredia Viña Tondonia ist ein wirklich einzigartiges Weingut, das sich das Konzept des authentischsten Rioja-Klassizismus zu eigen gemacht hat. Viña Tondonia Reserva 2011 (Ausgezeichneter Jahrgang) wurde aus einer Mischung hergestellt, bei der Tempranillo dominiert, begleitet von den Sorten Garnacha, Graciano und Mazuelo. Es wurde 1877 gegründet und ist das älteste Weingut in Haro, einer Gemeinde, die als das Herz des Rioja-Weins gilt. Die Familie López Heredia bleibt dort und produziert in ihren beeindruckenden Anlagen, die an Kathedralen erinnern, mit unterirdischen Lagerhäusern, in denen jahrelang jene feinen, langlebigen Weine schlummern, die den klassischen Rioja mit einem sehr differenzierten Profil verkörpern. Vier Generationen derselben Familie widmen sich dem Ziel, Meisterwerke der Handwerkskunst und Raffinesse zu schaffen. Viña Tondonia Reserva 2011 passt perfekt zu Wildfleisch wie geschmortem Wildschwein oder Haseneintopf. Preise und Punkte:
- 95 Punkte – Säugling
- 95 Punkte – Tim Atkin
- 94 Punkte – Parker
- 93 Punkte – Peñín
| Art.-Nr. | VTI210318 |
| Format | 75cl |
| Alkohol | 13.0% |
| Weingut | R. López de Heredia |
| Land | Spanien |
| Herkunft | D.O. Rioja |
| Weinart | Rot |
| Typ | Reserva |
| Rebsorten | Tempranillo, Graciano, Mazuelo, Garnacha |
| Jahrgang | 2011 |
Auf Lager
Beschreibung
VORBEREITUNG
Trauben: 70 % Tempranillo, 20 % GarnachaTinta, 10 % Graciano und Mazuelo. Die Herstellung erfolgt auf handwerkliche Weise: Auswahl der Trauben aus den eigenen Weinbergen des Weinguts, Gärung in Holzfässern und eine sehr lange Reifung von 6 Jahren in Fässern mit 2 Umfüllungen pro Jahr. Mit frischem Eiweiß geklärt und ungefiltert abgefüllt, so dass man die Flasche bequem 1-2 Stunden stehen lassen kann, bevor man sie öffnet.
VERKOSTUNG
Ansicht: Helles Rubinrot mit hellem Fliesenbesatz.
Nase: Sehr fein und anhaltend. Er bietet die typischen Aromen der klassischen Rioja, Röstung und Kakao, aber auch reife Früchte, ohne jedoch die Sorten hervorzuheben, aus denen er hergestellt wird.
Mund:
Ein deutlich trockener, aber saftiger Wein mit raffinierten Tanninen, appetitlich und mit einer außergewöhnlichen Frische, die auf eine lange Haltbarkeit schließen lässt. Es ist das Geheimnis alter Hölzer, sorgfältig ausgewählter Trauben, Geduld und Weisheit.
Empfohlene Temperatur: Zwischen 17 °C und 18 °C.
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