Veuve Clicquot Rich Rosé 75cl.
- 15 Punkte – J. Robinson
| Art.-Nr. | CH211392 |
| Format | 75cl |
| Alkohol | 12.0% |
| Weingut | Veuve Clicquot |
| Land | Frankreich |
| Herkunft | D.O. Champagne |
| Weinart | Rosé |
| Typ | Brut rosado |
| Rebsorten | Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier |
Ausverkauft
Beschreibung
VORBEREITUNG
Trauben: Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay.
Die Mischung von Champagne Veuve Clicquot Rich Rosé besteht zu 45 % aus Pinot Noir, dem Rückgrat, das die Weine von Veuve Clicquot trägt und dem Champagner seine grundlegende Struktur verleiht. Ein großer Anteil Meunier (40 %) verleiht der Mischung Rundheit und Chardonnay (15 %) rundet sie mit einem Hauch von Frische ab. Abgerundet wird die Mischung mit 15 % rotem Pinot Noir. Die Besonderheit von Rich liegt in seiner Dosierung von 60 g/l, die die Aromen der Mischung verbessert. Wie der Kellermeister von Veuve Clicquot sagt: „Zucker in Champagner ist wie Gewürze in einem Rezept: Wenn er richtig verwendet wird, kann er bestimmte Aromen hervorheben und mit Geschmacksrichtungen spielen.“
VERKOSTUNG
Ansicht: Intensive rosa Farbe.
Nase: Noten von Kirschen und Walderdbeeren.
Mund: Harmonische, frische und geschmeidige Ausgewogenheit.
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