Terra De Pau 2020 75cl.
Terra de Pau Negre ist ein verführerischer, freundlicher Rotwein mit Aromen von roten Früchten und balsamischen Noten, die typisch für die Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Tempranillo sind. Es handelt sich um einen Rotwein mit weichen Tanninen, der sich aufgrund seines angenehmen Aromas und seiner Ausgewogenheit ideal für eine Vielzahl von Gerichten eignet. Es ist ein vielseitiger Rotwein, ein perfekter Verbündeter für eine Vielzahl von Gerichten: gedünstetes oder gegrilltes Gemüse und Fleisch, Nudeln, Fisch mit festem und fettem Fleisch wie Kabeljau und Thunfisch mit Saucen, mit Fleisch gewürzter Reis, sautierte oder gedünstete Pilze, Würstchen und halbgereifter Käse.
| Art.-Nr. | VTI210129 |
| Format | 75cl |
| Alkohol | 13.0% |
| Weingut | Parxet |
| Land | Spanien |
| Herkunft | D.O. Terra Alta |
| Weinart | Rot |
| Rebsorten | Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo |
| Jahrgang | 2020 |
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Beschreibung
VORBEREITUNG
Trauben: Tempranillo, Cabernet Sauvignon und Merlot. Beim Rotwein von Terra De Pau erfolgt die traditionelle Weinbereitung: Mazeration vor der Gärung, alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur und malolaktische Gärung. Eine kurze Mazeration von einigen Stunden erfolgt zusammen mit den Schalen in einem Edelstahltank und die Hefen werden schnell hinzugefügt, um die Gärung durchzuführen. Danach wird es in einen anderen Tank umgefüllt, um die malolaktische Gärung durchzuführen. Sobald der Wein fertig ist, ruht er einige Monate im Tank, um die Tannine abzurunden und zu mildern.
VERKOSTUNG
Ansicht:
Intensive kirschrote Farbe. Sehr hell und scharf.
Nase:
Es präsentiert eine breite Palette an roten Früchten, Pflaumen, balsamischen und würzigen Noten sowie einem Hauch von Zeder.
Mund:
Angenehmer, umhüllender Auftakt mit angenehmen Erinnerungen an kandierte Früchte. Ausgewogen, mit weichen Tanninen und guter Nachhaltigkeit. Seine Verbrauchstemperatur liegt zwischen 16 und 18 °C.
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