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La Cave Gillet
El Jimador Reposado 70cl.

El Jimador Reposado 70cl.

El Jimador Reposado ist ein 100 % Tequilana Weber Blue Agave Tequila, der mit seinem Namen die Jimadores ehrt, die Meister der Ernte der Tequilana Blue Agave Pflanze, ein Handwerk, das seit Generationen vom Vater an den Sohn weitergegeben wird und dessen Beherrschung Fähigkeiten erfordert, deren Beherrschung jahrelange Erfahrung erfordert. Auszeichnungen und Anerkennungen: El Jimador Reposado hat im Laufe seiner Geschichte mehr als 25 Auszeichnungen gewonnen, darunter:

  • Doppelte Goldmedaille – San Francisco World Spirits Competition – 2012
21,88€ inkl. MwSt.
Art.-Nr.TE210178
Format70cl
Alkohol35.0%
HerstellerEl Jimador
LandMexiko
TypReposado

Auf Lager

Beschreibung

VORBEREITUNG

El Jimador Reposado 100 % blaue Agave wird von Hand geschnitten, wobei das Herz der Pflanze oder Ananas freiliegt. Die erfahrenen Handwerker warten, bis die karamellisierten Säfte und der natürliche Zucker ihre Perfektion erreicht haben. Der Saft oder Most wird in offene Tanks gefüllt, wo er einer natürlichen Gärung durch in der Luft schwebende Hefen unterzogen wird, die dem Saft biologisches Leben verleihen. Sobald er fertig ist, wird er doppelt destilliert, um alle Verunreinigungen aus dem Tequila zu entfernen. Das Ergebnis wird kristallklar und frisch im Geschmack sein. Um El Jimador Reposado zu erhalten, reift der Tequila mindestens zwei Monate in handgefertigten Fässern aus amerikanischer Weißeiche, bis der perfekte Moment kommt. Das Ergebnis ist das Warten wert: ein exquisiter Goldton und ein warmer, weicher Agavengeschmack. Sobald der Tequila in Flaschen abgefüllt ist, stoppt die Alterung.

VERKOSTUNG

Ansicht: Goldene Karamellfarbe.

 

Nase: Attraktiver Duft nach Vanille, geröstetem Holz, Früchten, Gewürzen und gekochter Agave.

 

Mund: Eine reichhaltige Kombination aus Gewürzen, Früchten, Holz, Vanille und leicht gerösteten Haselnüssen. Sanfter, langanhaltender Abgang mit warmen Aromen von Vanille und subtilen Gewürzen, abgerundet durch Eichenholz

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