Raventós i Blanc de Nit Rosé Brut 75cl.
| Art.-Nr. | CA210091 |
| Format | 75cl |
| Alkohol | 12.0% |
| Weingut | Raventós i Blanc |
| Land | Spanien |
| Herkunft | D.O. Cava |
| Weinart | Rosé |
| Typ | Brut rosado |
| Rebsorten | Monastrell, Parellada, Macabeo, Xarel·lo |
Ausverkauft
Beschreibung
VORBEREITUNG
Trauben: Xarel·lo, Macabeo, Parellada und Monastrell.
Raventós i Blanc de Nit Rosé Brut wird aus Trauben des biodynamischen Weinbaus hergestellt, die von Hand geerntet werden. Der Eintritt in den Weinkeller erfolgt durch Schwerkraft und langsames Pressen bei niedrigem Druck sowie durch statisches Absetzen bei niedrigen Temperaturen. Die erste Gärung findet in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur statt, wobei Sorten und Bodentypen getrennt werden. Die zweite Gärung erfolgt in der Flasche mit einer Mindestalterung von 18 Monaten. Es wird kein Expeditionsschnaps hinzugefügt.
VERKOSTUNG
Ansicht: Die leicht rosafarbene, blasse und elegante Farbe fängt Sie mit Sinnlichkeit ein. Kleine, konstante und angenehme Blase.
Nase: Es präsentiert Noten von getrockneten Rosen, Wildfrüchten, Zitrusfrüchten und den typischen pflanzlichen Noten von Xarel·lo, wie Fenchel.
Mund: Im Mund ist er leicht, intensiv schmackhaft, mit einer akzentuierten Säure, die ihn frisch macht, und mit anhaltender Perlage. Trockenes Finish.
Empfohlene Temperatur: 6-8 °C.
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