Pruno 2022 75cl.
Pruno wird auf dem Weingut Villacreces hergestellt, dessen Weinberg sich durch die Vielfalt der Böden auszeichnet, die von extrem sandigen Gebieten bis hin zu sehr steinigem Gelände mit Steinen aus den Schwemmlandablagerungen des Duero reichen. Die Armut des Landes garantiert naturgemäß geringe Erträge von rund 4.000 Kilo pro Hektar. Die Weinberge der Finca Villacreces werden nach integrierten Weinbaukriterien bewirtschaftet, wobei der natürliche Zustand der Rebe kontrolliert und erhalten wird, um Weine mit der Persönlichkeit und Typizität der Finca Villacreces zu erhalten, die es nur auf der Finca Villacreces gibt.
| Art.-Nr. | VTI210312 |
| Format | 75cl |
| Alkohol | 14.0% |
| Weingut | Finca Villacreces |
| Land | Spanien |
| Herkunft | D.O. Ribera del Duero |
| Weinart | Rot |
| Typ | Crianza |
| Rebsorten | Cabernet Sauvignon, Tempranillo |
| Jahrgang | 2022 |
Auf Lager
Beschreibung
VORBEREITUNG
Trauben:90 % Tempranillo, 10 % Cabernet Sauvignon
Manuelle Ernte in einer 15-Kilogramm-Box mit doppelter Auswahl auf dem Tisch, Trauben und Getreide. Entrappt, ohne zu zerkleinern. Die alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahltanks mit Pissagekolben und die malolaktische Gärung in Edelstahltanks. Die Reifung erfolgt 12 Monate lang in 2- und 3-fach feinkörnigen französischen Fässern (Darnajou und Taransaud). Die anschließende Abfüllung erfolgt nach dem Klärungsprozess mit Albumin und Filtration.
VERKOSTUNG
Ansicht:
Intensive kirschrote Farbe mit violettem Rand.
Nase:
Intensives Aroma mit komplexen und konzentrierten Noten, die an gerösteten Kakao und Kaffeekaramell erinnern. Balsamische Noten vor einem Hintergrund aus roten und blauen Früchten (Kirschen und Blaubeeren).
Mund:
Es ist fleischig und von ausgezeichneter Struktur. Ein Wein mit Körper und gutem Volumen am Gaumen mit perfekt integrierten reifen Tanninen. Viel Frucht und Reife. Ausgezeichnet und komplex mit guter Nachhaltigkeit im Abgang, geprägt von Noten von dunkler Schokolade und einem Hauch von schwarzem Lakritz.
Betriebstemperatur: 16 °C.
Bewertungen
Dieses Produkt hat noch keine Bewertungen. Seien Sie der Erste!
Anmelden um eine Bewertung abzugeben.