Prosecco Brut Accademia Rot 75cl.
Prosecco ist in mehreren Ländern auf der ganzen Welt, wie den Vereinigten Staaten, Italien und dem Vereinigten Königreich, der volumenmäßig größte Schaumwein. Prosecco DOC Brut wird nach der Martinotti- oder Charmat-Methode hergestellt. Passt perfekt zu leichten Vorspeisen und asiatischen Gerichten
| Art.-Nr. | ESP210026 |
| Format | 75cl |
| Alkohol | 11.0% |
| Hersteller | Bottega Spa |
| Land | Italien |
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Vinifikation
Trauben:100 % Glera Die Weinbereitung erfolgt nach einem traditionellen Verfahren. Zunächst werden die Trauben schonend gepresst. Anschließend erfolgt die Gärung in temperaturkontrollierten Tanks. Diese Methode bewahrt die frischen Aromen und sorgt für ein feines und fruchtiges Endprodukt. Anschließend erfolgt die zweite Gärung in Drucktanks, wodurch ein perfektes Mousse entsteht. Prosecco reift mehrere Monate, um ein ausgewogenes und komplexes Geschmacksprofil zu erreichen.
Verkostungsnotizen
Ansicht: Helle und intensive rubinrote Farbe. Nase: Noten von reifen Kirschen und Beeren verbinden sich mit subtilen Nuancen von Zitrusfrüchten und frischem Brot. Mund: Er zeigt seine erfrischende Lebendigkeit, begleitet von einem fruchtigen Abgang. Die feine Blase sorgt für ein angenehmes Sprudeln.
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