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Parqueoliva Gold-Serie 500 ml.

Parqueoliva Gold-Serie 500 ml.

Parcooliva Serie Oro Olivenöl extra vergine ist ein wahres Juwel. Die perfekte Kombination der Sorten Picuda und Hojiblanca, hergestellt aus der Auswahl der besten Olivenfrüchte zu Beginn der Kampagne. Ein Genuss der Sinne für den Verkoster und eines der besten Öle der Welt. Ein EVOO voller Persönlichkeit, das möglicherweise eines der am meisten ausgezeichneten Produkte ist. Allein im Jahr 2019 gewann es insgesamt 40 Auszeichnungen in verschiedenen Wettbewerben. Ebenso gab es in den letzten 5 Jahren mehr als 160 Preise und Auszeichnungen, seit 2000 sind es mehr als 300. Um alle seine Nuancen wahrzunehmen, genießen Sie ihn roh auf Toast, Toast, Salaten, Carpaccio, Pasta, Fleisch, fettem Fisch und Gourmetgerichten. Auszeichnungen und Anerkennungen: Hervorzuheben sind die erreichten Positionen in den beliebtesten und anerkanntesten Rankings weltweit, wie zum Beispiel „World's Best Olive Oil“ und „Evoo World Ranking“. In diesen Rankings hat es Parqueoliva Serie Oro geschafft, sich unter den Top 10 zu platzieren. Konkret war es in den Jahren 2019 und 2018 in der Kategorie „Bestes Olivenöl der Welt“ unter den Top 5. Und in der Evoo-Weltrangliste blieb es vier Jahre in Folge unter den Top 10 (2019, 2018, 2017 und 2016). Almazaras de la Subbética und der Zusammenschluss der Genossenschaften, die es gegründet haben, haben im Laufe der Geschichte zahlreiche Auszeichnungen und Anerkennungen erhalten. Dies ist eine kleine Auswahl der vielen Auszeichnungen, die wir in den letzten 50 Jahren erhalten haben:
  • Auszeichnung für das beste Agrar- und Lebensmittelunternehmen 2002.
  • 25 Auszeichnungen des Ministeriums für Landwirtschaft, Fischerei und Ernährung für seine Öle.
  • Umweltmanagementpreis.
  • WREVOO (Weltrangliste der extra nativen Olivenöle): Beste Ölmühle der Welt, Jahre: 2015, 2016, 2017, 2018 und 2019 Bestes natives Olivenöl extra der Welt, Jahre: 2015, 2016, 2017, 2018, 2019 und 2020
  • WBOO (Weltbeste Olivenöle): Beste Ölmühle der Welt, Jahre: 2013, 2016, 2017, 2018, 2019, 2020 und 2021 Bestes natives Olivenöl extra der Welt, Jahre: 2012, 2017, 2019, 2020 und 2021
16,75€ inkl. MwSt.
Art.-Nr.CO210409
Format50cl
LandSpanien
HerkunftD.O.P. Priego de Córdoba
TypVirgen Extra

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Beschreibung

VORBEREITUNG

Olivensorte: Hojiblanca und Picuda.

Die für die Herstellung des Parcooliva Serie Oro-Olivenöls verwendeten Oliven stammen von jahrhundertealten Bergolivenbäumen im Naturpark Sierras Subbéticas. Konkret in der Gemeinde Carcabuey, Priego de Córdoba und anderen umliegenden Gemeinden. Und sie werden für die Herstellung dieses ganz besonderen Öls sorgfältig ausgewählt. Die Olivenernte erfolgt manuell und maschinell. Und sobald sie eingesammelt sind, vergeht keine Stunde, bis sie in der Ölmühle ankommen und zerkleinert werden. Anschließend erfolgt das Mischen und Zentrifugieren, um den intensiven grünen Saft zu erhalten. Und schließlich wird es gefiltert und in Aluminiumtanks gelagert und dann in Flaschen abgefüllt. Almazaras de la Subbética liegt im Naturpark Sierras Subbética, einem geschützten Anbaugebiet, das als ökologisch interessant erklärt wurde, und kümmert sich von Anfang an um den Olivenanbauprozess mit nachhaltigen Techniken für die Umwelt, die die Artenvielfalt und den Landschaftsreichtum der Umwelt schützen.

VERKOSTUNG

Nase: Mittelstark grünfruchtig, mit fruchtigen Nuancen wie Apfel und grüner Banane und pflanzlichen Noten wie Tomatenstrauch und Artischocke. Das frisch geschnittene Gras und die grünen Mandeln werden mit großer Intensität wahrgenommen.

 

Mund: Im Mund ist er süß, grünmandelig, bitter und würzig mit mittlerer Intensität. Es ist ein ausgewogenes Öl und voller Persönlichkeit.

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