Monte Real Crianza 2022 75cl.

VORBEREITUNG

Trauben: 100 % Tempranillo

Es wird ausschließlich aus Tempranillo von alten (40 Jahre alten) Reben auf trockenem Land hergestellt, die im Herzen von Cenicero (Rioja Alta) angebaut werden, insbesondere in der Gegend „El Monte“, wo ökologischer und nachhaltiger Weinbau betrieben wird. Monte Real de Familia Reserva entsteht auf Parzellen auf einer Höhe zwischen 430 und 530 m, in der Nähe des Flusses Ebro, mit großer thermischer Amplitude und reichlicher Leuchtkraft. Die flachen, lehm- und kalkhaltigen Böden mit Kieselsteinen an der Oberfläche begünstigen eine gute Entwässerung und die Entstehung eines Tempranillo mit hervorragenden Eigenschaften. Die Trauben werden nach einer strengen Parzellenauswahl von Hand geerntet; Anschließend wird zum Zeitpunkt der Traubenernte eine weitere Selektion durchgeführt. Nach einer klassischen Produktion wurde der Wein in Fässer umgefüllt, wo er eine 12-monatige Reifung in französischer und amerikanischer Eiche absolvierte, gefolgt von einer mindestens 6-monatigen Verfeinerung in der Flasche.

VERKOSTUNG

Ansicht: Intensive kirschrote Farbe. Mittelhohe Schicht, sauber und hell.

Nase:

Hohe aromatische Intensität, die an rote Früchte, schwarzes Lakritz und Blumen erinnert.  

Mund:

Mit gutem Volumen, süß, mit angenehmem Tannin und mittlerer Nachhaltigkeit.   Empfohlene Temperatur: 16 °C.