Marqués de Riscal „XR“ Reserva 2021 75cl.
Im Marqués de Riscal gab es in seinem historischen Reservat Kellerweine wie Reserva Medoc und XR, ohne dass sie zu Handelsnamen wurden. Im Stil der Bordeaux-Vorarbeiter schrieb der Winzer mit Kreide das Wort XR auf die Fässer, in denen er einige Besonderheiten fand, die in anderen nicht zu finden waren. Diese Weine wurden nie vermarktet, waren aber immer eine Referenz für den Kellermeister. Dieser Brauch dauerte fast ein Jahrhundert, zwischen den Ernten 1869 und 1964. Ideal zu Hülsenfrüchten, Geflügel, Lammkoteletts, Bries, Eintöpfen, Braten, gegrilltem oder gegrilltem Fleisch. Preise und Punkte:
- 93 Punkte – ABC Guide 2024
- 94 Punkte – Peñin Guide 2024
- 93 Punkte – Wine Enthusiast 2024
- Gold – Mundus Vini Frühlingsverkostung 2024
- 95 Punkte - Gourmets Guide 2024
- 95 Punkte – Suckling 2023
| Art.-Nr. | VTI210328 |
| Format | 75cl |
| Alkohol | 15.0% |
| Weingut | Herederos del Marqués de Riscal |
| Land | Spanien |
| Herkunft | D.O. Rioja |
| Weinart | Rot |
| Typ | Reserva |
| Rebsorten | Tempranillo, Graciano |
| Jahrgang | 2019 |
Auf Lager
Beschreibung
VORBEREITUNG
Trauben: 90 % Tempranillo, 10 % Graciano
Die Marqués de Riscal Reservas werden im Wesentlichen aus Trauben von Tempranillo-Reben hergestellt, die vor den 1970er Jahren auf den besten kalkhaltigen Lehmböden der Rioja Alavesa gepflanzt wurden. Dank der guten Säurebalance und der feinen Tannine unterstützt diese Sorte die Reifung im Holz und in der Flasche gut. Für Frische und Farbbrillanz sorgt die Sorte Graciano, deren Anteil in der Mischung 10 % nicht überschreitet. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur mit einer Mazerationszeit von höchstens 12 Tagen. Die Riscal-Reservate verbleiben etwa zwei Jahre lang in Fässern aus amerikanischer Eiche, wodurch ein Wein entsteht, der in den Kanon des Rioja-Klassizismus passt: frisch, fein, elegant und mit großem Alterungspotenzial. Bevor er auf den Markt kommt, muss er mindestens ein Jahr in der Flasche reifen.
VERKOSTUNG
Ansicht: Sehr gedeckter, intensiv kirschfarbener Wein mit kaum Anzeichen von Entwicklung.
Nase:
In der Nase ist er sehr ausdrucksstark mit Noten von Lakritze, Zimt und schwarzem Pfeffer, wobei die lange Reifung im Holz dank seiner großen Komplexität und Konzentration an reifen Früchten kaum spürbar ist.
Mund:
Im Mund ist er frisch, mit sehr angenehmen, polierten Tanninen, mit guter Struktur, aber leicht zu trinken. Der Abgang ist lang und hinterlässt leichte Balsamico-Anklänge von hoher Qualität. Empfohlene Temperatur: Zwischen 16 °C und 18 °C.
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