Louis Roederer Collection 244 75cl.

Trauben: 41 % Chardonnay, 33 % Pinot Noir, 26 % Meunier

Es wird die traditionelle Methode befolgt. Alle Weine dieses Jahrgangs wurden sorgfältig Parzelle für Parzelle verkostet, bevor sie zu einer komplexen Symphonie zusammengestellt wurden, die das perfekte Bild des Jahrgangs wiedergibt. Im Herzen der Champagne wird eine Auswahl an Parzellen getroffen, die alle nach nachhaltigen Weinbaupraktiken bewirtschaftet werden, die die Umwelt und das Ökosystem der Region respektieren. Dabei handelt es sich um unsere eigenen Parzellen und um Parzellen von historischen Partnern des Weinguts, die einer umfassenden Überwachung unterzogen werden, um die Qualität jeder Traube und jeder Traube zu gewährleisten. Die Sammlung spiegelt in ihrer Mischung die historischen Ursprünge des Weinguts wider. 1/3 Rivière, 1/3 Montagne und 1/3 Côte seiner Weinberge. Die Cuvée Collection 244 ist die 244. Cuvée des Hauses seit ihrer Entstehung. Er besteht zu 36 % aus Reserva Perpetua und zu 10 % aus in Holzfässern gereiften Reserveweinen der Jahrgänge 2012 bis 2018. Abschließend wird es mit 54 % der Erfolge des Jahrgangs 2019 abgeschlossen. 3 bis 4 Jahre im Keller gereift.

Ansicht: Goldgelbe Farbe. Dichtes und gleichmäßiges Sprudeln mit ultrafeinen Bläschen.

Nase: Breites und tiefes „Bouquet“ reifer Früchte kombiniert mit Zitrusfrüchten. Die Jod- und Rauchnoten, verbunden mit der Reifung im Holz, sorgen für aromatische Frische.

Mund: Es zeigt eine kraftvolle und süße Textur mit einem sehr saftigen und konzentrierten Gefühl. Eine schöne Linie kreidiger Frische sorgt für Länge. Der Wein ist süß und gleichzeitig sehr frisch, dank eines Abgangs, der einen zum Speicheln bringt. Leckerer Abgang.

Empfohlene Temperatur: Zwischen 6 und 8 °C.

Passt perfekt zu Suppenreis mit Meeresfrüchten, Fisch, Schalentieren, Austern und Gänseleber.