Drambuie 70cl.

VORBEREITUNG

Drambuie wird aus einer köstlichen Mischung aus gereiftem schottischem Whisky, Gewürzen, Kräutern und Heidehonig hergestellt. Seine Geschichte begann im Jahr 1745, als es unter der Obhut seines ursprünglichen Verwalters, Prinz Charles Edward Stuart (bekannt als Bonnie Prince Charlie), an die britischen Küsten kam. Es war sein persönliches Getränk, er trank jeden Tag ein paar Tropfen, um ihm Kraft und Vitalität zu verleihen. Als Dank für seine unerschütterliche Treue gab der Prinz John MacKinnon, dem Anführer des Clans, das Geheimrezept für seinen persönlichen Likör. Johns Sohn James Ross meldete 1893 ein Patent für den Namen Drambuie an. Seine Witwe Eleanor zog später mit dem Rezept nach Edinburgh, wo sie 1909 mit Malcolm MacKinnon, einem Whisky-Großhändler, zusammenarbeitete und in Edinburgh mit der Herstellung von Drambuie begann. 100 Jahre später, im Jahr 2014, wird das Drambuie-Rezept von einem Familienunternehmen an ein anderes weitergegeben, als William Grant & Sons erwirbt die Marke. Seit der Lieferung wird das Rezept in einem Safe in ihrem Firmengelände in der Nähe von Glasgow aufbewahrt. Nur drei Personen kennen sie, einer von ihnen mischt persönlich jede Charge der Drambuie-Essenz und ist die fünfte Generation des Gründers William Grant.

VERKOSTUNG

Ansicht: Helle goldene Bernsteinfarbe.

Nase: Aroma von Whisky mit blumigen, kräuterigen und honigigen Noten.

Mund: Am Gaumen ist er komplex, mit Kräuter- und Gewürzaromen, mit Noten von Honig. Der kleine Hauch von Gewürzen in der Spirituose wird dann milder und endet mit Spuren von Heidekraut, Anis, Muskatnuss und Safran.