Glenfarclas The Family Casks 1988 2018 70cl. - Fall

VORBEREITUNG

Der Glenfarclas The Family Casks 1988 2018 Whisky wird erst abgefüllt, wenn das Fass die richtige Reifung erreicht hat, bei voller Kapazität und in einem einzigen Fass. Eine limitierte Auflage, hergestellt nach der Glenfarclas-Tradition.
Glenfarclas, das „Tal der grünen Wiese“ auf Gälisch, liegt am Fuße des Ben Rinnes. Hoch oben an den mit Heidekraut bedeckten Hängen sprudelt kristallklares Quellwasser aus dem darunter liegenden Granit, gespeist vom schmelzenden Schnee des Winters. Zusammen mit diesem Wasser und dem besten Malz stellt Glenfarclas seine Whiskys durch doppelte Destillation in traditionellen Destillierapparaten mit Direktkochung her, die in den besten spanischen Eichenfässern reifen, die zuvor für die Reifung des feinen Oloroso Sherry verwendet wurden.

VERKOSTUNG

Ansicht:
Dunkelgoldene Farbe.

Nase:
Volle und komplexe Aromen mit fruchtigen und malzigen Sherrynoten.

Mund:
Aromatisiert mit Sherry, Cognac, Brandy, Früchten, Nüssen, Marzipan und sogar Zuckerguss schmeckt es wie ein herrlich köstlicher Weihnachtskuchen im Glas. Der Abgang ist exquisit mit einem echten Geschmack von verbrannter Schokolade im hinteren Teil des Mundes.