Brunnen des Weißen Hirsches 75cl.
Fuente del Ciervo gehört zu Casalobos, das in der Region Montes de Toledo liegt, an der Kreuzung mit Campo de Calatrava. Ackerland mit großen Eichen an einem Südhang in einem optimalen Gebiet für die Produktion hochwertiger Trauben. Es verfügt über ein einzigartiges Mikroklima, das sich deutlich von seinen Nachbarregionen unterscheidet, mit sauren Böden und einer durchschnittlichen Höhe von 700 m. und hohe Niederschläge.
| Art.-Nr. | VBL210069 |
| Format | 75cl |
| Alkohol | 12.5% |
| Weingut | Casalobos |
| Land | Spanien |
| Herkunft | IGP Castilla |
| Weinart | Weiß |
| Rebsorten | Sauvignon Blanc, Chardonnay |
Ausverkauft
Beschreibung
VORBEREITUNG
Trauben:75 % Sauvignon Blanc, 25 % Chardonnay
Hergestellt ausschließlich von Casalobos-Winzern in Edelstahltanks mit modernster Technologie in Kryozerstäubern für 24 Stunden im eigenen Most, um die Aromen aus den Schalen zu extrahieren. Als nächstes führen wir die Entblutung und Gärung jeder Sorte separat zwischen 14 und 16 °C durch und fahren dann mit der entsprechenden Mischung fort. Der Sauvignon Blanc sorgt für viel Frucht und Exotik, und der Chardonnay sorgt mit seiner Kraft und seinem Volumen im Mund für Persönlichkeit. Nach der Herstellung wird der Wein in Flaschen abgefüllt, um seine Entwicklung fortzusetzen und seine Qualität zu verbessern. Diese Verfeinerung in der Flasche ermöglicht es dem Wein, seine Komplexität und seinen Charakter abzurunden und zu entwickeln, wodurch eine bessere Integration seiner Aromen und Geschmacksrichtungen erreicht wird. Es wird ruhen gelassen, bis es seinen optimalen Punkt erreicht hat, um sicherzustellen, dass es zum idealen Zeitpunkt für den Verzehr auf den Markt kommt.
VERKOSTUNG
Ansicht:
Helle gelbgrüne Farbe
Nase:
Intensives fruchtiges Aroma; tropische Noten, weiße Früchte und Fenchel
Mund:
Lang und ausgewogen, harmonisch und umhüllend mit elegantem Nachgeschmack.
Empfohlene Temperatur: 9 °C – 12 °C.
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